Institut für Züchtungsforschung an gartenbaulichen Kulturen
Die Wiederbelebung der Züchtung in der Gattung Mentha ist der Beginn einer modernen, flexiblen und rückverfolgbaren Züchtung auf Basis von phäno-, chemo- und genotypischen Daten in Deutschland. Mit dieser Entwicklung leistungsstarker und ätherischölreicher Sorten für die pharmazeutische Nutzung und für den Lebensmittelbereich soll der Anbau auch unter den Bedingungen des Klimawandels stabilisiert und mittelfristig ausgedehnt werden. Mit der Nutzung neuartiger und ertragreicher Aromaminzen sollen neue Märkte und Wertschöpfungsketten erschlossen werden. Zugleich wird die Agrobiodiversität erweitert und die Fruchtfolgen im heimischen Anbau unter phytosanitären Aspekten bei gleichzeitiger Förderung von Nützlingen entzerrt.
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
