[Quelle: pflanzenforschung.de]
Was erschnüffelt sie…? Mit seinem Bild „Pflanzendüften auf der Spur“ landet René Grünwald in den Top10!
Das Bildgeschehen erläutert er so: „Unsere Praktikantin Nina (arbeitet) in der Gruppe Metabolite Profiling (GC) am Julius Kühn-Institut Dahlem (und) versucht gerade, Hopfendüfte an unserem GC-ODP zu erschnüffeln. Die Düfte wurden mit SPME gesammelt, über die GC-Säule getrennt und Ninas Nase dient als Detektor. Riecht sie etwas, drückt sie am Controller eine Taste und spricht ins Headset, was genau sie riecht.“
"Dabei reicht die Bandbreite der Gerüche von süß-karamell, über tropisch bis hin zu Kellergeruch, Pilz oder gar Katzenurin."
(Rene Grünwald)
Das Ganze sieht allerdings leichter aus als es ist, da man die Atmung gut kontrollieren muss, um nicht zu schnell zu atmen oder zu hyperventilieren. Auch muss man die Beschreibung der Düfte trainieren, weshalb man in der Sensorik geschulte Teams einsetzt. Renè Grünwald erklärt: „Wir selbst stehen gerade noch am Anfang und müssen zunächst Methodenentwicklung betreiben, kommen aber ganz gut voran. Die ersten verrückten Düfte wurden bereits erschnüffelt. Dabei reicht die Bandbreite der Gerüche von süß-karamell, über tropisch bis hin zu Kellergeruch, Pilz oder gar Katzenurin. Es sind also nicht immer angenehme Düfte dabei. Ziel wird es sein, die generierten Daten mit denen weiterer Geräte abzugleichen und eventuell Rückschlüsse über beliebte und unbeliebte Aromen in bestimmten Kulturen ziehen zu können und sie gegebenenfalls hinein oder heraus zu züchten.“
Das eingereichte Foto entstand während der Arbeiten im Zusammenhang mit der Erprobung des GC-ODP-Systems. Hierbei wird ein Stoffgemisch wie ein ätherisches Öl zunächst am Gaschromatographen (GC) in die Gasphase überführt und dann über die GC-Säule aufgetrennt.
Die blattgeflüster-Jury urteilt:
"Wir sind begeistert. Danke für die tolle Einsendung zum Blattgeflüster-Fotowettbwerb der Pflanzenforschung und den Einblick in die spannende Forschung, und herzlichen Glückwunsch zum TopTen-Gewinn! "
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