Aufgaben und Forschungsgebiete

Projekt MenthaSens:
Entwicklung aromatischer Minzen (Mentha spp.) mit verbesserter sensorischer Qualität und höherer Ertragsstabilität.
Züchtungsziele:

• Verbesserung der sensorischen Qualität
• Höhere Ertragsstabilität
• Toleranz gegenüber biotischen und abiotischen Stressfaktoren

Forschungsbereiche:
• Konventionelle Züchtungstechniken: Bewertung von Genmaterial anhand morphologischer Merkmale, sensorischer Analysen und Durchflusszytometrie zur Auswahl überlegener Pflanzenlinien.
• Moderne Züchtungstechniken: Nutzung von Omics-Plattformen (Genomik, Metabolomik, Lipidomik), Hochdurchsatz-Genotypisierung und -Phänotypisierung sowie fortschrittlichen bioinformatischen Werkzeugen zur Beschleunigung des Züchtungsprozesses und Verbesserung der Pflanzenresilienz und -qualität.