Untersuchungen zu Rückständen von Pestiziden in Schwarzwild

Project coordinator
Dr. Alexandra Esther

Project preparer
Dr. Alexandra Esther

Cooperation partner
Institut für ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz

Term
2019-09-01 to 2020-10-31

Overall objective of the project:
Über Pestizidrückstände in Wildtierspezies, die der menschlichen Ernährung dienen, gibt es in Deutschland bislang keine systematischen Erhebungen, sondern lediglich Einzelbefunde im Rahmen der Lebensmittelüberwachung. Um erste Daten für eine Risikobewertung hinsichtlich der Pestizidbelastung durch den Verzehr von Wildbret zu erhalten, sind im Rahmen des Projekts Rückstandsuntersuchungen an Schwarzwild geplant.