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Phoenix

Neue Rebsorten: Phoenix Traube
Neue Rebsorten: Phoenix
Neue Rebsorten: Phoenix Blatt
Neue Rebsorten: Phoenix Blatt
Neue Rebsorten: Phoenix Traube
Neue Rebsorten: Phoenix Traube

Bacchus x Vidal Blanc

Phoenix ist eine weiße Rebsorte, die sich mit ihrem aromatischen Geschmack auch für den Verzehr als Tafeltraube eignet. Ebenfalls wird sie für die Produktion von Traubensaft gerne genutzt. Durch ihre früh einsetzende Reife, sollte sie recht zeitig geerntet werden, denn ungünstige, nasse Witterung kann die Beerenschale von Phoenix schnell aufplatzen lassen. Phoenix weist ein kontinuierlich hohes Ertragsniveau auf. Die Rebsorte wächst aufrecht, das Holz reift gut aus und die Sorte zeigt sich recht unempfi ndlich gegen Winterfrost.

Der Wein ist deutlich bukettiert mit dezentem Muskatton. Er ist vollmundig und ist durch seine reife Säure sehr ausgeglichen.