Aufgaben und Forschungsgebiete:

• Etablierung chromatographischer Verfahren zur Charakterisierung pflanzlicher Inhaltsstoffe
• Analyse von kulturartenspezifischen Qualitätsmerkmalen unter dem Einfluss von abiotischem Stress und unter Variation des Anbausystems
• Evaluierung genetischer Ressourcen hinsichtlich qualitätsbestimmender Merkmale, wie die Gehalte und Zusammensetzung von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und antinutritiven Inhaltsstoffen.

Mitarbeit in Gremien, Mitgliedschaften:

• Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V. (GDCh)
  Fachgruppe „Lebensmittelchemische Gesellschaft“ (LChG)
  Fachgruppe „Analytische Chemie“ (ACh)
  Fachgruppe „Umweltchemie & Ökotoxikologie“ (U&Ö)
• Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (pflanzliche Nahrungsmittel) e. V. (DGQ)
• Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim e.V. (GFHG)

Publikationen im Julius Kühn-Institut