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Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen

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ZO
Institut für Züchtungsforschung an Obst

Inhalt: Obstzüchtung

Um den Ansprüchen des zukünftigen Obstbaus Rechnung zu tragen, entwickeln wir neue Sorten, welche mit ihren Eigenschaften auf das wachsende Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher an nachhaltig erzeugten Produkten mit hoher Produktqualität, gutem Geschmack und attraktivem Aussehen ausgerichtet sind. Die neuen Sorten müssen an die regional unterschiedlichen und sich verändernden Umweltbedingungen angepasst sein.

Unsere Züchtungsprogramme stellen sich diesen komplexen Herausforderungen. In den Mittelpunkt der Forschungen stellen wir Sortenmerkmale mit besonderer Bedeutung für die Konsumenten, die Produzenten und einen umweltschonenden Anbau. Hierfür entwickeln wir neue und innovative Sorten.

Unsere Züchtungsprogramme sind auf folgende Zuchtziele ausgerichtet:

Für den Produzenten

  1. Ertragsniveau und Ertragsstabilität
  2. Reifezeitstaffelung
  3. Ernteeigenschaften
  4. Lagereignung und Nachernteverhalten
  5. Verarbeitungs- und Produktqualität

Für den Konsumenten

  1. Fruchtgröße, Fruchtform, Fruchtfestigkeit, Fruchtfarbe und Aussehen
  2. Geschmack, Aroma, spezifische Inhaltsstoffe und Textur
  3. Gesundheitswert

Für einen umweltschonenden Anbau

  1. Krankheits- und Schädlingsresistenz
  2. Anpassung an umweltbedingte Stressfaktoren

Wir erstellen Kreuzungspopulationen von Eltern mit den gewünschten Merkmalen für die Selektion zukünftiger Sorten. Die Sämlinge aus diesen Kreuzungspopulationen werden phänotypisch und genotypisch bewertet, um die besten Genotypen zu selektieren.

Die Aufzucht und der Anbau des Züchtungsmaterials erfolgen auf der Grundlage der neuesten obstbaulichen Erkenntnisse. Sortenkandidaten werden im Vergleich mit Referenzsorten in Versuchsstationen der bundesdeutschen Länder und im Ausland auf ihren Anbauwert geprüft. Dabei werden auch Sorten-Unterlagen-Kombinationen getestet. Die Abgabe der Sortenkandidaten erfolgt auf der Grundlage von Testverträgen.

Unsere neuen Sorten sind sortenrechtlich geschützt. Sortenschutzinhaber ist die Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Julius Kühn-Institut. Bei allen Fragen zur Nutzung unserer Sorten im In- und Ausland wenden Sie sich bitte an unser Lizenzbüro, die Deutsche Saatgutgesellschaft mbH Berlin, Internationales Lizenzbüro (www.dsg-berlin.de).